Пивоварня была открыта в 2008 году. Толчком для ее создания стал дефицит качественного пива на рынке.

Индустрия пивоварения претерпевала изменения, крупные заводы в поисках новых технологий способов повышения прибыли пошли по пути модернизации, отойдя от классических технологий приготовления пива. В результате появилась семейная компания — Пивоварня «Клеофаса Эрдмана».

Мы собрали весь имеющийся на тот момент в России опыт частного пивоварения, дополнили его знаниями зарубежных специалистов.

Названа пивоварня именем нашего деда. Это его портрет изображен на логотипе. Правда, пивоваром он никогда не был, тем не менее, его жизнь для нас – образец честно исполненного долга – перед семьей, перед друзьями, перед Родиной.

Дед прожил трудную жизнь: много работал, в годы репрессий был осужден, затем реабилитирован, потом ушел на войну… В семейном архиве есть документ, где написано, что Клеофас Эрдман пропал без вести в 1942 году под Ленинградом.

Мы гордимся своим дедом. Называя пивоварню его именем, мы берем на себя большую ответственность и обязательства работать так, чтобы Клеофасу Эрдману не было стыдно за своих внуков.