Милкшейк ДИПА с соком Манго / Milkshake Mango DIPA

Стиль: Молочный ИПА
Крепость: 7%
Плотность: 18,5%
Горечь: 60
Untappd:  
Милкшейк ДИПА с соком Манго / Milkshake Mango DIPA

Двойной имперский светлый эль, сваренный с добавлением молочного сахара, ванили и мякоти индийского манго. В результате получается плотное и сладковатое пиво, напоминающее по вкусу молочный коктейль. Пиво изготовлено по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей, пюре манго, ванили и лактозы. Именно лактоза придает сливочные тона, характерные для молочно-фруктовых сортов пива. Свежее фруктовое пюре добавляется непосредственно во время варки. Пиво обладает плотностью 18,5% и яркой, но ненавязчивой горчинкой на уровне 60 IBU, происходящей от охмеления сортом Амарилло, благодаря которому пиво приобретает пикантные оттенки тропических и цитрусовых фруктов. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат без излишней горечи. Несмотря на высокое содержание алкоголя (7%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Его можно употреблять в качестве аперитива или дижестива, в сопровождении десертов или фруктовых салатов.

Навигатор