Этот вкус соединяет несколько сортов яблок. Свежие яблоки подвергаются дроблению и прессованию, затем полученный таким образом сок начинает бродить при контролируемой температуре в течение нескольких дней. Когда брожение завершается, полученный сухой сидр снимают с дрожжевого осадка, а затем в него добавляют немного несброженного яблочного сока, чтобы получить освежающий сидр с легкой сладинкой. Процесс завершается фильтрацией, добавление CO2 и холодным розливом. У сидра мягкий, округлый вкус и бодрящее послевкусие. В этом сидре ощущается дух молодости и бунтарства!